鲜口蘑汤做法大全家常 鲜口蘑汤做法大全家常菜窍门

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本文目录

1. 口蘑菠菜汤最鲜的家常家常做法
2. 蘑菇卤汁汤做法
3. 口蘑家常做法做汤煮几分钟

口蘑菠菜汤最鲜的做法

主料:

菠菜200g

辅料:

口蘑2个，蟹味菇30g

洋葱1/4个 ，菜窍大蒜2个，鲜口鲜口百里香少许 ，蘑汤蘑汤门盐3g，做法做法黑胡椒少许

橄榄油10g

—烹饪步骤—

1·准备食材：菠菜洗净切根，蘑菇洗净控水

2·洋葱切丁，蒜切粒 ，口蘑切片

3·热锅下橄榄油炒软洋葱丁

4·下蘑菇翻炒

5·蘑菇炒成浅褐色

6·加蒜末
、百里香、盐、黑胡椒

7·炒匀后加水煮开转小火炖10分钟左右

8·加入菠菜

9·煮软后就可以关火了

蘑菇卤汁汤做法

材料：鲜蘑菇 、猪肉、葱姜蒜 、淀粉

步骤 ：

第1步.⒈处理蘑菇，蟹味菇、滑子菇这样的小蘑菇可以整用，其他品种改刀成小丁

第2步.⒉猪肉切片用料酒、生粉腌制10分钟左右，葱姜蒜切末 、葱切丝备用

第3步.⒊炒锅放油烧热，姜末炝锅，下肉片翻炒变色后加料酒 、糖、酱油 、葱花（注意按以上顺序）

第4步.⒋肉片盛起（保证软嫩），下蘑菇（蘑菇品种越多越好吃）翻炒，加适量水
、盐（盐多些 、汤宽些 ，拌面用），咕嘟2、3分钟

第5步.⒌勾芡后将刚才炒好的肉片放入，加鸡精、蒜末、葱丝起锅

第6步.⒍煮面、过水、用笊篱沥干水分 ，用蘑菇卤拌食之

口蘑家常做法做汤煮几分钟

口蘑家常做法做汤煮5到10分钟就好了。口蘑的伞盖肥厚，风味独具，有着“素中之肉”的美誉。制作时不要急着切开 ，掰掉根部后即可入锅
，一个个小碗经过煎制，不一会儿便盛满了鲜美汁液，让人忍不住感慨大自然的神奇。

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